Politie Amsterdam rolt illegale patatkwekerij op
Door Diederik Smit • donderdag 3 mei 2012, 17:33
Omwonenden klaagden over sterke frituurlucht
Nog meer Kort Nieuws
Omwonenden klaagden over sterke frituurlucht
1
Geweldig!
1
nou zo geweldig is het niet. je zou die mensen maar als buren hebben. schandalig dit
2
Hulde aan de patatpolitie!!
3
de ‘burgers’ klagen
4
Ben ik even blij dat ik een gelimiteerde hoeveelheid kan krijgen met mijn frietpas.
5
Streng optreden is het enige wat helpt om deze snel opkomende vorm van buurtterreur in de kiem te smoren. De meeste criminelen bakken er helemaal niets van, maar de overlast is er niet minder om. Deze fritburen zijn gelukkig tijdig aangepakt.
Het risico als men dit te lang laat doorsudderen is dat de buurt het niet meer pikt en de vlam in de pan slaat. Dit kan snel ertoe leiden dat men het patatje de oorlog verklaard en daar zijn de gelegaliseerde kwekers de dupe van.
Maar goed, genoeg gezegd. Mayo erover.
5
wat wil je ? een zakkie vlaamse of nederfriet?
6
Amstuhdam weer. Petatgeneratie, mot ik nog meer zegge?
7
Ik vroeg me al af de zin betekende die ik gisteren tegenkwam: vergunning verlenen voor het frituren van voedings- en genotmiddelen in heet vet of olie om te verkopen aan het publiek.
Maar ja, dat was eind jaren ’70, toen kon dat nog. Terecht dat daar nu paal en perk aan gesteld wordt.
8
Typisch weer zogenaamde “humor” van Hollanders, die het verschil niet kennen tussen patat (= aardappel) en frituur (= in ranzig reuzel gebakken slachtafval).
De juiste benaming van geschikte aardappels die in repen gesneden zijn gebakken in verse plantaardige olie, is friet. Dit kwaliteitsproduct is echter alleen in Brabant en Vlaanderen verkrijgbaar.
8
Ook de wijze van serveren is van belang. Indien het produkt wordt aangeboden in een puntzak, betreft het patat.
8
Beste Henk, je vergist je.
De puntzak heet frietzak en de inhoud heet gewoon friet.
8
Beste Henk,
Patatten worden verkocht in doorzichtige kunststofzakken tot 5 kg of jutezakken tot 40 kg.
Gastronomisch verantwoord kwaliteitsfriet wordt aangeboden in een puntzak van vetvrij papier, de zogenaamde “frietbuil”. (De echte liefhebber prefereert echter een buil van krantenpapier.)
De ware frietconnaisseur mijdt mayonaise, ketchup en zeker opgewarmde pindakaas. Alleen wat keukenzout is toegestaan.
Friet dient te worden gegeten met een vorkje, terwijl de buil in de rechterhand wordt vastgehouden voor het geval de horloge geraadpleegd moet worden.
De Hollandse gewoonte om zwaar gezouten vette patatreepjes, ruimschoots overgoten met gele, rode en bruine drek, met de vingers uit plasticbakken te vreten is zonder meer barbaars te noemen en een gruwel voor iedere frietkenner, ja zelfs voor ieder mens met ook maar een beetje goede smaak.
8
Beste boskneuter,
Vindt jij het heel erg dat ik als anglofiel toch de voorkeur geef aan ‘fish and chips’, bij voorkeur in een oude krant gerold en met vinegar i.p.v. de walgelijke mayonaise die die polderbewoners op de friet gooien. Die Belgische frietsaus (div. smaken) is trouwens wel een stuk beter dan de gele kwak van de Noorderburen.
8
Jazeker Freker, dat IS erg! Hoezeer het in deze ook tijd voor ont-Bosching wordt, de angelsaksische varianten dienen nog EXTRA vermeden te worden. Is het geheel aan uw opmerkingszin voorbijgegaan dat Britten altijd en allemaal te LELIJK zijn om mee gezien te worden? Dat is in hoge mate te wijten aan hun weerzinwekkende culinaire gewoonten. De Engelsche keuken dient geheel (en onherstelbaar) dicht gemetseld te worden of anders volgegoten met snelhardend beton. (waarmee ik NIET doel op dat beton dat de Britten bij gebrek aan voedsel als ontbijt nuttigen onder de smoes ‘porridge’)
9
Het is uiteraard friet, niet patat.
10
Het is heel simpel: van een patat kun je wel frieten maken, maar van rieten kun je nooit meer een patat maken.
11
Het is heel simpel: van een patat kun je wel frieten maken, maar van frieten kun je nooit meer een patat maken.
11
O jawel hoor zulle, nog niet van plakpatat gehoord? De techniek staat voor niets op heden.
‘t heet ook wel fritten en ze komen in een puntzak.
Dat Engelsen iets wat ze chips noemen van een krant slobberen; het zal zo zijn, maar trekt op niets.
http://www.belgianfries.com/
12
Allez, ‘t is om te zeggen hè, dat d’n basis zeker en vast patatten zijn die gefrituurd worden, dus van eigens patattes frites. In gelijk welk Vlaams frietkot kan men u dat vertellen. En voor d’n doorsnee ollandse linguïst nog dit: ‘patat’ heeft zeker en vast verwantschap met ‘potatoes’, vermits men enige woorden Engels kent, moet dit toch gans klaar zijn? Engeland eigen noemt men daar de friet “chips”en serveert men dit met gefrituurde vis in oude kranten.
13
Mag ik onze geachte zuiderburen erop wijzen dat lang niet alle Nederlanders voor hollander uitgescholden willen worden! De meerderheid van de Nederlanders kan zich immers gelukkig prijzen en woont buiten Holland.
13
Inderdaad, wat u gelijk heeft. Zelf ben ik Rotterdammer -geboren en getogen én inwonend (in tegenstelling tot nep-Rotterdammers als Gerard Cox), maar het idee Hollander te zijn werp ik verre van mij.
Het lijkt mij een afschuwelijk levenslot, waaraan Rotterdammers gelukkig zijn ontsnapt, terecht.
13
De Amsterdamse politie rolde een illegale aardappelkwekerij op als ware het een tapijt.
Dat klopt.
Maar daarbij werd echter verzwegen, dat zij dat in Rotterdam moesten doen op een obscuur adres van de beruchte frituurboef Bram Ladage.
De Rotterdamse dienders zouden de vreselijke stank van mishandelde aardappels, die complete woonwijken onbewoonbaar maakte, zogenaamd nooit hebben geroken.
Uit nader onderzoek bleek dat alle Rotterdamse politiemensen verslaafd waren aan Ladages vette producten, die ze met een vette knipoog van de werkstudenten van Bram in zakken zonder opdruk direct uit het walmende vet kregen toegeschoven. De Rotjeknorse agenten weigerden moedwillig en in opdracht van hun superieuren om daar in te grijpen.
De geheimhouding bleek te zijn georganiseerd door twee beruchte Rotterdammers: een zekere Jeettje en zijn kompaan Bøs Sjowfør, die de vluchtbus bestuurde.
13
Kijkkijk, een staaltje spinning framing van een dame die kennelijk het bed deelt met Jack de Wipper.
De Heer Ladage heeft op medicinale en juridische gronden een officiële vergunning verkregen om in olie gebakken aardappelen te verkopen.
Het blijkt een van de meer effectieve middelen te zijn om misdadige Amsterdammers hier ter stede in het gareel te houden: de gerolde portefeuilles vertonen prachtig herkenbare vingerafdrukken.
13
Tante Paulien,
Bram Blamage is nog niet de ergste. Dat is een Mokumse firma wiens vette tentakels reeds tot ver beneden de grote sloten hebben toegeslagen.
Tante gaat u rustig zitten en hou uw maagtabletten bij de hand, voordat u de vette producten van deze firma hier gaat bekijken: http://www.febodelekkerste.nl/catalog/
13
Meneer Jeetje,
Ik veronderstel dat u een onbehouwen man bent, omdat een vrouw nooit zulke onzin zou spuien als u doet.
Wat heeft een rad van een watermolen (“spinning frame”) met uw witmakerij van het politieschandaal in Rotterdam te maken, vraag ik u.
U weet als geen ander dat de vette producten van Bram Blamage niet door de medische wereld wordt gewaardeerd.
Wie is Jack de Wipper? Een kennis uit uw vriendenkring?
13
Dat de producten van Bram Ladage niet door de medische wereld worden verorberd komt uitsluitend en alleen omdat bij metrostation Dijkzicht een andere neringdoende de edele kunst van het frituren beoefent. U moet geen verkeerde voorstelling van zaken geven.
13
Lieve Henk,
Ik weet dat Bram Blamage inmiddels ook jouw Schiedam heeft veroverd.
Ik durf niet te geloven dat jij collaboreert met Blamage met het aangeven van een concurrent.
13
Tante Paulien – of moet ik zeggen maîtresse van Sjek?- ik proef hier iets van jalouzie, naijver; afgunst wellicht?
U serveert geen zuivere patat, zoveel is wel duidelijk. Het afgeven op de geserveerde kwaliteitsproducten ook in Schiedam -van oudsher bekend om de zuiverheid van de oude klare, doet vermoeden dat u het moet stellen met een kleffe FEBO-hap of een andersoortige amateur aardappelbakker.
Dat is niet mooi van u, dit afgeven: u riskeert een patatverbod voor Rotterdam te krijgen. En Schiedam.
13
Zo is dat, Heer Jeettje. Wat betreft Scyedam is dit verbod reeds ingegaan. Hierover dient niet te licht worden gedacht. Bij overtreding van dit verbod zullen wij tante knippen en scheren.
http://www.ontdekschiedam.nu/uitagenda/77/info/de-boshoek-als-schapenfarm-schapenscheerdersdag–2012-05-06
13
Ik zou nog veel verder durven en willen gaan: heeden heb ik in hoge mate besteed een algeheel Paulienverbod ingesteld te krijgen in de buurgemeenten Vlaardingen en Maassluis! De misselijkmakende aantijgingen van dat vrouwmens zijn bijkans nog ernstiger dan de aandoeningen die men riskeert bij het nuttigen van Britse of -nog erger!- amsterdarmse fritten.
13
Ik heb het even aangezien, maar zo gaat dat niet langer met die tante. Ik zal dat schaap wel eens even knippen en scheren.
14
Het is nog gevaarljk ook om in een gewone woonwijk een illegale patattent te hebben gezien de brandveiligheid
15
Ach, straks krijgen we weer de illegale barbecue, vaak BBQ geduid. Buurtbewoners mogen wel meeruiken, maar niet mee eten. Buurtoverlast alom.
En voor de patattes frites, ga naar een Vlaams kot. Daar zijn ze het beste. Krantenpapier is beter dan plastiek, want het is groen én het absorbeert overbodige olie beter.
Johannes van Dam zei het al: goede haring behoeft geen ui en goede patattes frites geen tot weinig saus.
15
Lieve Elkie, ik hou van jou. We bellen!
16
wie nu nog tegen legalisatie van snacks is, is corrupt of naïef.
Ik heb trouwens nog kaartjes voor de wedstrijd flatulent Vlagtwedde-ontstoken Oude Pekela. welke illegale snackzoeker wil met zijn moeder ons aanmoedigen?
17
@Jeettje sub 13: Je serveert geen zuivere friet lijkt me een goede kandidaat voor een nieuw gezegde. De betekenis is overduidelijk.
Over de oude klare uit Schiedam vertelde mijn scheikundeleraar een goed verhaal: de vers gestookte jenever werd te rijpen opgeslagen in ondergrondse kelders die naast de opvangkelders van de urinoirs lagen.
Maar in de Tweede Wereldoorlog hebben de Duitsers de hele voorraad opgezopen.
18
Zodat iets anders bedacht moest worden om de oude jenever smaak en kleur te geven.
Beetje anijs, beetje zoethout.
Zou de pis van oude Schiedammers daarnaar gesmaakt hebben?
19
Overigens hebben Rotterdammers vaak een beschaafde, glijdende g in hun uitspraak. Te danken aan de vele Brabanders die daar vroeger werk kwamen zoeken.
19
Juist deze opmerking maakt duidelijk dat u nu geheel van het padje bent, vriend Kees! Uw toenmalige docent hield duidelijk van Schiedam, noch van genever. Omdat de ingrediënten benodigd voor het stoken van het edel vocht niet genoegzaam voor handen waren, werd een alternatief verzonnen. Dat alternatief is gebleven onder de noemer ‘jonge jenever’. Oude genever verdient echter de voorkeur van elkeen met smaakpapillen. Van beide dranken is de populariteit reeds jaren tanende, welke constatering slechts op relatief hoge kwaliteit duidt. (Als het van inferieure kwaliteit zou zijn, zou men het veel meer waarderen. Denk daarbij o.a. aan dat afschuwelijke bocht onder die beruchte kroonkurken met rode ster)
19
De Brabanders kwamen overigens niet naar Rotterdam om werk te zoelen, doch bleven op de verkeerde (zuid-)oever van de Maas steken om werk te zoeken. Zoals elke beschaafde inwoner weet doet Zuid er alles aan om maar bij Rotterdam te mogen horen. Alhier te stede moeten wij daar echter niets van hebben. De eerste bebouwing op Zuid was het pesthuis en dat is nimmer anders geworden!
19
Mijn scheikundeleraar had wellicht leedvermaak bij het idee dat de Duitsers al die oude jenever met latrinebijdrage opgezopen hadden?
Ik heb het zelf wel eens gemaakt en dat smaakte me best. Ik krijg ter plekke dorst.
Ik zal het niet al te hard inwrijven, maar heden ten dage wordt er in de door U verfoeide concurrerende stad toch wel erg goede jenever gemaakt!
19
Ik heb de indruk dat die scheikundeleraar wel erg afweek van het voorgeschreven lesprogramma.
Goede genever wordt gemaakt te Scyedam, punt, uit! Daarbij kan worden toegegeven dat aan een Vlaardings fabrikaat een voldoende kan worden toegekend en dat ook Zuidam de eerste beginselen onder de knie heeft.
19
Zo is dat! Voor genever moet je naar Zwart Nazareth. Bij die haringkoppen kun je terecht voor schelvispekel en voor een knap pilsje zullen we helemaal naar Limburg moeten. (Daar kun je overigens uitstekend per autobus komen)
20
In reactie op H. van M.-S. (op 13 F) het volgende: bij een recent nostalgisch bezoek aan Schiedam en Rotterdam, werd ik op de Schiedamse Koemarkt onmiskenbaar patatlucht gewaar van de vetschuur van Bram Ravage, nauwelijks twee uur later kwam ik naast v/h TerMeulen nog een filiaal van deze milieuvervuiler tegen. Zelfs in een veilig geachte uitspanning op de Weissenbruchlaan gonsde de plaatselijke BCBG van de geruchten dat Bram L. zijn oog had laten vallen op het gaucho-restaurant direct aan de plas. Dat trof mij onaangenaam; mijn overgrootvader mende destijds de paardentram van de nabijgelegen Freericksplaats, langs v/h Lommerrijk, nog naar de Coolsingel. Reden temeer voor een status als beschermd stadsgezicht voor de Straatweg oostelijk van v/h Lommerrijk. Het wordt tijd dat burgervader Achmed Abu Talib hier preventief beschermend ingrijpt.
20
Ach, dit is nieuw voor mij. Zulk een uitspanning kan ik mij nog voorstellen bij Plaswijck of het verlaten Van der Valk restaurant, maar toch niet op deze plek.
Wellicht geraak ik dan toch nog eens binnen daar: elke keer dat ik -al dan niet met vrienden- een vorkje wil prikken in een Bife de Cuadril, schijnt het vol te zijn, leeg wachtende op reserverende gasten. Ik had de hoop al opgegeven.
Maar het had erger kunnen zijn: Herman den Blijker zou er zijn zoveelste visrestaurant in kunnen hebben vestigen: dat is een geur die men niet zo maar wegpoetst.
20
Jeettttje, ben je van jouw geloof afgevallen? De enige echte Bife de Cuadril in ons land kan men vinden in Amsterdam aan de Zeedijk.
20
Kul, waarde biefstuk leverancier: Gauchos heeft een keten door het hele land en de vleeswaar komt diepgevroren uit Argentinië – volgens hun opgave. Een soort McDonalds eigenlijk, zonder het kleffe deegdingetje er omheen.
Amstuhdam? Waar leg dat dan?, zoals wij hier plegen te zeggen.
21
En het is overigens een friet sate en geen patatje pinda. Dat u het maat weet!
22
En het is overigens een friet sate en geen patatje pinda. Dat u het maar weet!
23
Beste Laxman, u hoeft uw menu’s geen tweemaal te vermelden; wij Leeflangen van ná 1918 zijn wellicht taai, maar niet doof. Dat een “patatje pindasaus” te uwent een “friet saté” wordt genoemd doet vermoeden dat er binnen de stadswallen van Bloemendaal/Aerdenhout -ondanks strenge ballotage- toch een volkse neringdoende is doorgedrongen die patat bakt van ‘hete aerdappels’.
23
Waarschijnlijk is dit de enige wijze om in deze buurten nering te slijten?
Twee voor de prijs van één?
24
Die omwonenden moeten niet zo zeuren, zijn zeker nog nooit bij onze zuiderburen geweest. Daar is het vele malen erger. Was laatst in Mol en daar stond bij de Abij een frietkraam. Nog zo’n ouderwetse. Mensen bestelden hun patatekes en die kregen ze in een hele grote puntzak. Uit die zak lekte het frituurvet op de grond. Toen ik zei geef mij ook maar zo’n portie vette bende, werd die eigenaar boos en ik kon fluiten naar de vette hap.
24
Marg00tje toch! je mag niet jokken!
Als jij bij onze zuiderburen in een frietkot zou vragen om “een zak patatekes” dan wordt jij ter plaatse uitgelachen vanwege dat vreemde taalgebruik en het feit dat je aan een frietbakker om een buil ongeschilde krieltjes vraagt.
25
De vernieuwingen uit Zeeland, zijn die al doorgedrongen?
http://www.speld.nl/2009/09/30/patatje-holocaust-ongepast/
26
Het wordt tijd voor een patat pas
27
Een demissionaire Aardappeloproer aldus Opstelten.
28
In de havenstad heerst een harde strijd tussen de harde werkers uit Zuid (de “Frieten”) tegen de ambtenaren uit Noord (de “Petatten”). De Frieten ondersteund door aanhangers van Feyenoord hebben zo juist de Rubicon overgestoken onder het roepen van “De Euro is geworpen” en “Wij zien, wij zagen en wij hebben gezien”.
Indien er nadere berichten zijn over de felle gevechten, kom ik graag bij uw terug met een vette patat.
O jee, ik schijn nu over hetzelfde gerecht dwarsgebakken friet te moeten zeggen.
28
Paulien, je toont NIET uit Rotterdams hout te zijn gesneden, zelfs niet uit dat waaibomenpulp van Zuid!
NOOIT kan er sprake van zijn dat iets of iemand ‘uit Zuid’ komt. De narigheid komt VAN Zuid en speelt zich af OP Zuid. IN Rotterdam hebben wij daarvan geen last, zolang Zuid maar gewoon aan de verkeerde kant van de Maas kan blijven, waar het altijd heeft gelegen en ook altijd mag blijven liggen.
29
Ooit poogde ik -van Dordt komende- mijn stad der vaad’ren te bereiken via ‘Zuid’, echter door verwarrende bewegwijzering belandde ik in krochten waar mijn ouders mij ooit ernstig voor waarschuwden. Toen ik de weg wilde vragen bleken er geen Nederlands sprekenden in de buurt, doch dankzij een jeugdige ABN-tolk bereikte ik toch nog ongedeerd de Coolsingel. Sindsdien verkeer ik onder behandeling i.v.m. PTSS.
29
Ik zal Bus Showfeur even voor zijn: op Zuid werd nooit Nederlands gesproken, van begin af aan al niet. Een mengelmoes van Zeeuws en Brabants was de voertaal, afgewisseld met vuistslagen.
29
Heel juist opgemerkt, Akke! De allereerste bebouwing op Zuid was dan ook het pesthuis. Feitelijk is Zuid dat nimmer ontgroeid.
Heer Leeflang, Sterkte kerel!
29
Aiai, dit is een ernstig misverstand.
Het Nederlands is ontstaan uit het Brabants en Vlaams. Vlak voor de Gouden Eeuw werden Vlamen en Brabanders verjaagd door de Spanjaarden en de rijken en slimmen onder hen trokken naar het graafschap Holland. Achteraf bleek dat een noodlottig misverstand, maar dat zeggen we met de kennis van nu.
Ten tijde van Vondel was de voertaal van de hogere klasse grotendeels Frankisch, zoals Vlaams en Brabants. De invloed van het Hollands van de lagere klassen bleef beperkt.
Het Nederlands heeft dus grotendeels zuidelijke wortels.
30
Geachte heer Leeflang,
Bij dergelijke situeringen in prachtwijken is het van groots belang vooruit te denken.
Het noodpakket dat ons daarom door onze overheid wordt aangeraden kan uitkomst brengen. De theelichtjes lenen zich bv uitstekend om te kunnen gooien bv richting verduisterde denkramen, het zakmes kunt u gebruiken om boom of ander hout te snijden en u gedurende de junglenacht warm te houden en met de de desinfecterende handreiningsgel kunt u het vuur aanmaken en bbq´en.
Suc6 and may the force be with you!
31
Wel opvallend dat die 010-erts een nieuwsbericht over Amsterdam weer weten te gijzelen. Sneu volkje hoor dan langs, onder en boven de Maas…
31
Och heden, zit er een patatje overdwars? Er worden aantijgingen gedaan die weersproken moeten worden, dat is al.
Dan wil dat wel wat ruimte vergen: Rotterdam is immers een échte en grote stad …
31
Jeettje, dat “grote” in jouw laatste zin klopt wel voor zowel dat dorp van jou en de sloot waaraan het is gelegen. Persoonlijk hou ik meer van een kabbelend grachtje in een gezellig binnenstadje. Dat houdt het leven nog overzichtelijk en leefbaar.
31
Och, ik geef toe: in De Peel kan het aardig toeven zijn. Mits de boer zijn mest niet besluit te dumpen.
Gelukkig vangt De Biesbosch dat op.
32
Zullen wel weer buitenlanders zijn !
33
Brilliant maar is het nou patat of friet